野菜類
最近は消化の良いように
ミキサーで野菜ペーストにしてます
今日の野菜は、カボチャ、ブロッコリー、オクラ、小松菜、さつまいも、舞茸、青のり
今はレクチン除去食によるテスト中で豆類、乳製品、麦類、ナス科の野菜、卵は排除した食材で手作り。
後日、レクチンの入った食材を入れてアレルギー（腹痛や眠気など）の反応を観察予定
またグルテンの多い食材もなるべく使わないようにして〜
（レクチン、グルテンの多い食材は胃腸が弱い子にはよろしくないから）
栄養バランスと食物繊維を考えながらも食材選んでます
ミキサーで野菜ペーストにしてます
今日の野菜は、カボチャ、ブロッコリー、オクラ、小松菜、さつまいも、舞茸、青のり
今はレクチン除去食によるテスト中で豆類、乳製品、麦類、ナス科の野菜、卵は排除した食材で手作り。
後日、レクチンの入った食材を入れてアレルギー（腹痛や眠気など）の反応を観察予定
またグルテンの多い食材もなるべく使わないようにして〜
（レクチン、グルテンの多い食材は胃腸が弱い子にはよろしくないから）
栄養バランスと食物繊維を考えながらも食材選んでます